[re\u00e7u par mail]<\/p>\n
Texte de mon amie Catherine Bernard que je m’empresse de partager. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 faire de m\u00eame.<\/p>\n
Le coup de chalumeau dans les vignes du Midi n\u2019est pas une calamit\u00e9 agricole<\/p>\n
Je suis vigneronne.
\nJe n\u2019\u00e9cris pas en qualit\u00e9 de vigneronne.
\nJe n\u2019\u00e9cris pas non plus en qualit\u00e9 de vigneronne victime d\u2019une calamit\u00e9 agricole, d\u2019une catastrophe naturelle ou d\u2019un accident climatique. Ce qui s\u2019est produit dans les vignes du Gard et de l\u2019H\u00e9rault vendredi 29 juin, est d\u2019une tout autre nature, d\u2019un tout ordre, ou plus exactement d\u2019un tout autre d\u00e9sordre.
\nJ\u2019\u00e9cris en qualit\u00e9 de t\u00e9moin du changement climatique \u00e0 l\u2019\u0153uvre, qui est en fait un bouleversement, qui ne concerne pas ici des vignerons, l\u00e0 des arboriculteurs, hier des p\u00eacheurs, demain des Parisiens asphyxi\u00e9s, mais bien tous, citadins ou ruraux, habitants du Sud comme du Nord, de l\u2019Ouest, ou de l\u2019Est.
\nJ\u2019\u00e9cris en qualit\u00e9 d\u2019h\u00f4te de la terre. Nous sommes chacun, individuellement, interd\u00e9pendants les uns des autres.
\nJ\u2019\u00e9tais vendredi matin dans les vignes pour faire un tour d\u2019inspection des troupes et ramasser des abricots dans la haie de fruitiers que j\u2019ai plant\u00e9e en 2010 entre les terret et les cinsault. Il faisait d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s chaud. Je ne sais pas combien, je ne veux pas ouvrir le livre des records. Je suis rentr\u00e9e au frais, et je me suis plong\u00e9e dans la lecture d\u2019un livre passionnant, La vigne et ses plantes compagnes de L\u00e9a et Yves Darricau. J\u2019ai repouss\u00e9 la plantation de 30 ares de vignes \u00e0 l\u2019origine programm\u00e9e pour cette ann\u00e9e, \u00e0 plus tard, \u00e0 quand je saurai comment et quoi planter. Je cherche. A 18 heures, Laurent, mon voisin de vignes avec qui je fais de l\u2019entraide, m\u2019appelle :
\n– L\u00e0-haut \u00e0 Pioch Long, les syrah sont br\u00fbl\u00e9es.
\n– Comment \u00e7a br\u00fbl\u00e9es ?
\n– Oui, br\u00fbl\u00e9es, les feuilles, les raisins, comme si on les avait pass\u00e9 au chalumeau.
\nJ\u2019ai pris ma voiture, et je suis all\u00e9e dans les vignes. Quand j\u2019ai vu \u00e0 La Carbonelle, les grenaches, feuilles et grappes br\u00fbl\u00e9es, grill\u00e9es, par zones, sur la pente du coteau expos\u00e9e sud-ouest, je n\u2019ai pas pens\u00e9 \u00e0 la perte de la r\u00e9colte. J\u2019ai vu que certaines \u00e9taient mortes, que d\u2019autres ne survivraient pas. Il faisait encore tr\u00e8s tr\u00e8s chaud et j\u2019ai \u00e9t\u00e9 parcourue de frissons. La pens\u00e9e m\u2019a travers\u00e9e que c\u2019\u00e9tait l\u00e0 l\u2019annonce de la fin de l\u2019\u00e8re climatique que nous connaissons, la manifestation de la limite de l\u2019hospitalit\u00e9 de la terre. Puis je suis pass\u00e9e sur le plateau de Saint-Christol, l\u00e0 o\u00f9 depuis le XII\u00e8me si\u00e8cle l\u2019homme a plant\u00e9 des vignes pour qu\u2019elles b\u00e9n\u00e9ficient pleinement des bienfaits du soleil et du vent. Et l\u00e0, \u00e0 droite, \u00e0 gauche, j\u2019ai vu des parcelles de vignes br\u00fbl\u00e9es, grill\u00e9es dans leur quasi-totalit\u00e9.
\nIl y aura des voix, celles des porte-parole des vignerons, chambre d\u2019agriculture, repr\u00e9sentants des AOC, et c\u2019est leur r\u00f4le, pour \u00e9valuer les pertes de r\u00e9colte, la mortalit\u00e9 des ceps, et demander des indemnisations.
\nIl y aura les voix invalidantes de la culpabilit\u00e9, celle des gestes que l\u2019on a faits dans la vigne les jours pr\u00e9c\u00e9dents et que l\u2019on n\u2019aurait peut-\u00eatre pas d\u00fb faire, ou ceux que l\u2019on n\u2019a pas faits et que l\u2019on aurait d\u00fb faire. Et si j\u2019aurais su\u2026. A ceux-l\u00e0, je r\u00e9ponds, les si n\u2019aiment pas les rais.
\nIl y aura des voix pour dire qu\u2019\u00e0 cela ne tienne, on va g\u00e9n\u00e9raliser l\u2019irrigation, et si cela ne suffit pas, eh bien on plantera des vignes, plus haut dans le Nord, ailleurs. Peut-\u00eatre m\u00eame y en aura-t-il pour s\u2019en r\u00e9jouir. A ceux-l\u00e0, je r\u00e9ponds qu\u2019ils sont, au mieux des autruches, au pire des cyniques absolus et immoraux, dans les deux cas des abrutis aveugles.
\nCe qui s\u2019est produit ce vendredi 29 juin dans les vignes du Midi, est un avertissement, un carton rouge. Ce n\u2019est pas seulement les cons\u00e9quences d\u2019un ph\u00e9nom\u00e8ne caniculaire isol\u00e9 doubl\u00e9 d\u2019un vent br\u00fblant, mais la r\u00e9sultante de trois ann\u00e9es successives de stress hydrique caus\u00e9 par des chaleurs intenses et de longues p\u00e9riodes de s\u00e9cheresse qui, ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, comme nous prenons chaque ann\u00e9e des rides, ont affaibli les vignes, touchant ce vendredi 29 juin, celles qui \u00e9taient plant\u00e9es dans ce qui \u00e9tait jusqu\u2019alors consid\u00e9r\u00e9 comme les meilleurs terroirs. C\u2019est aussi la r\u00e9sultante d\u2019un demi-si\u00e8cle de pratiques anagronomiques.
\nLa Carbonelle est plant\u00e9e de vignes depuis 1578. C\u2019est un mamelon en forme de parall\u00e9logramme bien expos\u00e9 au vent et soleil. Ce qui s\u2019est pass\u00e9 le 29 juin, dit que l\u2019ordre des choses s\u2019est litt\u00e9ralement invers\u00e9. Le vent et soleil ne sont plus des alli\u00e9s de l\u2019homme. La solution de l\u2019irrigation est la prolongation d\u2019un d\u00e9fi prom\u00e9th\u00e9en. On se souviendra qu\u2019il lui arrive quelques bricoles \u00e0 Prom\u00e9th\u00e9e. Cela dit aussi que le changement va plus vite que la science agronomique et ses recherches appliqu\u00e9es, cela nous pr\u00e9cipite dans un inconnu. Il nous faut radicalement changer notre rapport \u00e0 la terre, ne plus nous en consid\u00e9rer comme des ma\u00eetres, mais des h\u00f4tes, que l\u2019on soit paysan ou citadin.
\nCeux qui voudraient circonscrire \u00e0 la viticulture du Midi ce qui s\u2019est produit le 29 juin s\u2019illusionnent. Le phyllox\u00e9ra a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9 en 1868 \u00e0 Pujaud dans le Gard. Les vignerons des autres r\u00e9gions ont cru ou feint de croire qu\u2019ils seraient \u00e9pargn\u00e9s. En 1880, le puceron avait \u00e9radiqu\u00e9 la totalit\u00e9 du vignoble fran\u00e7ais, et gagn\u00e9 toute l\u2019Europe. Le phyllox\u00e9ra \u00e9tait lui-m\u00eame la \u00ab r\u00e9compense \u00bb de notre qu\u00eate du mieux, du plus. Il a \u00e9t\u00e9 \u00e0 l\u2019origine de la seule grande \u00e9migration fran\u00e7aise et d\u2019une reconstruction du vignoble qui a profond\u00e9ment chang\u00e9 l\u2019\u00e9quilibre m\u00eame de la vigne. Nous en sommes les h\u00e9ritiers directs.
\nCeux qui voudraient circonscrire le ph\u00e9nom\u00e8ne \u00e0 la viticulture se dupent aussi. La vigne nous accompagne, sur notre territoire, depuis plus de deux mill\u00e9naires, et l\u2019homme depuis plus de 6 000 ans. Sa culture est tout \u00e0 la fois un pilier et un symbole de notre civilisation. Si la vigne n\u2019a plus sa place dans le Midi, l\u2019homme ne l\u2019aura pas davantage car le soleil et le vent seront br\u00fblure sur sa peau.
\nNous, vignerons, devons en tout premier lieu renouer avec la dimension m\u00e9taphysique de notre lien \u00e0 la terre et alors, nous pourrons changer radicalement nos pratiques. Mais il faudra autant de temps pour retricoter ce que nous avons d\u00e9tricot\u00e9. L\u2019\u0153uvre elle-m\u00eame est vaine si par ailleurs, nous, vous, moi continuons \u00e0 prendre l\u2019avion comme nous allons promener le chien, go\u00fbtons aux fruits exotiques comme si on les cueillait sur l\u2019arbre, mettons la capsule dans la machine \u00e0 caf\u00e9 comme un timbre sur une lettre, ainsi de suite. Ce que les vignes disent, c\u2019est que notre civilisation elle-m\u00eame est menac\u00e9e.
\nLes abeilles l\u2019ont aussi dit, avant la vigne. Mais nous ne les avons pas entendues.<\/p>\n
Catherine Bernard<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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